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Focus Ambassadeur du Saint-Marcellin IGP – La Mère Richard

La Mère Richard fait partie des ambassadeurs du Saint-Marcellin IGP ! La fromagerie de la Mère Richard aux Halles Bocuse de Lyon, est une véritable institution du Saint-Marcellin « à la lyonnaise ». En 2019, elle a accepté de devenir l’une de nos ambassadrices et ainsi contribuer à diffuser l’image de notre petit fromage au-delà des frontières de l’IGP. Par le biais de sa mère avant elle qui a créé la fromagerie de la Mère Richard, son Saint-Marcellin à la Lyonnaise continue de faire saliver les papilles des Lyonnais et des gastronomes ! Nous sommes très fiers de pouvoir la compter parmi nos ambassadeurs.

 

Son premier souvenir de Saint-Marcellin : « C’est là où ma mère a ouvert sa boutique en 1965 ».

Son accord Saint-Marcellin et Vin : Un blanc ou un rouge plutôt Côte du Rhône.

 

Alors Madame Richard, le Saint-Marcellin, plutôt nature ou cuisiné ?

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