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Gnocchis au Saint-Marcellin et noix

Des gnocchis au Saint-Marcellin fondants et très gourmands, à cuisiner en un tour de main. La gourmandise se cache aussi dans la simplicité !

gnocchis saint-marcellin noix

Recette pour 4 personnes
Préparation : 15 min – Cuisson : 10 min

Ingrédients

  • 2 Saint-Marcellin IGP
  • 500 g de gnocchis frais
  • 15 cl de crème liquide
  • Noix de Grenoble AOP
  • Beurre
  • Poivre

Préparation

Dans une casserole, faites fondre le Saint-Marcellin avec la crème liquide et remuez jusqu’à obtention d’une sauce bien lisse. Poivrez.

Plongez les gnocchis dans un grand volume d’eau bouillante salée. Une fois remontés à la surface, égouttez-les délicatement à l’aide d’une écumoire.

Nappez les gnocchis de sauce, ajoutez des cerneaux de noix concassés et c’est prêt !

Astuce – Pour encore plus de gourmandise, passez les gnocchis à la poêle avant de les napper, pour les rendre croustillants.

 

 

Recette de Gnocchis au Saint-Marcellin et noix

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