Au Gaec de la Bathie

Gaec de la Bathie / Sébastien et Thierry Lombard – producteurs laitiers

38590 La Forteresse

• Date de création exploitation : 1987 en famille
• Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013
• Nombre de vaches : 100
• Races des vaches : Montbéliardes essentiellement
• En auto-alimentation sur la ferme, herbes, foin, enrubannage
• Volume annuel : 965 000 L
• Fromagerie fournie : EURIAL à Vinay

La filière Saint-Marcellin IGP permet de valoriser notre lait.
Elle est jeune, il y a encore de choses à mettre en place.
Pourquoi pas via une filière valorisée commune avec le Saint-Félicien.

 

 

Photos : Nadège Court Perrin