BONNES PRATIQUES
Les Calendriers d’alimentation et de pâturage sont des outils précieux pour les producteurs laitiers.
Ils leur permettent de noter et de suivre précisément l’alimentation des vaches au fil des mois et les parcelles pâturées !
Un rappel des points importants des cahiers des charges Saint-Marcellin IGP et Bleu du Vercors-Sassenage AOP est également fourni.
Cette année, nous l’avons édité en collaboration avec le SIVER (Syndicat Interprofessionnel du Bleu du Vercors-Sassenage AOP), car une grande partie des exploitations du Vercors fournissent aussi la filière Saint-Marcellin IGP.
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