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EARL Emeraude

GAEC emeraude

Didier Liobard

38140 Beaucroissant

  • Création de l’exploitation : 2ème génération
  • Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013
  • Nombre de vaches laitières : 25
  • Races des vaches : Prim’Holstein
  • Production annuelle : 256 000 L
  • Fromagerie fournie : Fromagerie Étoile du Vercors

 

Didier gère seul son exploitation située à Beaucroissant, dans la plaine de la Bièvre en Isère. Un territoire reconnu pour son activité agricole et dont la « foire de Beaucroissant » est l’étendard.  En effet, cette foire agricole biannuelle, dont les origines remontent officiellement à l’an 1219, rassemble près d’un million de visiteurs chaque année !

Didier est très attentif à l’alimentation de ses vaches qu’il produit sur l’exploitation. « Les travaux aux champs sont importants. Il est primordial de bien gérer ses fourrages et de composer au mieux avec les conditions climatiques. »
Pour la petite histoire, ses vaches sont toutes issues d’un même croisement avec une abondance. Leur tête de file, Naomi, est la plus espiègle – mais non moins attachante – d’entre elles !

 

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