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Triangles Saint-Marcellin, bresaola et pistaches

Pour : 4 personnes - Préparation : 15 mn. - Cuisson : 4 mn.

Ingrédients

  • 8 feuilles de brick
  • 2 Saint-Marcellin
  • 8 breseola
  • 1 portion de pistache
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation

Dans des bandes feuilles de brick d’environ 3cm de large, badigeonnées d’huile d’olive, disposez un cube de Saint-Marcellin de 1 à 2cm, parsemez de pistaches concassées et terminez par une petite tranche de bresaola.

Pliez la bande pour obtenir un triangle fermé et faîtes revenir ces bouchées dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, 2 minutes sur chaque face.

Déposez les triangles sur un papier absorbant avant de déguster.  

Grâce aux soutiens financiers : Région Rhône-Alpes Conseil Général de l'Isè