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Comment cuisinez-vous habituellement le Saint-Marcellin IGP dans vos recettes ?
Plutôt à température ou fondu ? Dans des recettes d’apéro, d’entrée, de plat, ou même de dessert au Saint-Marcellin ? Avec le Saint-Marcellin, les associations de saveurs et de textures sont nombreuses, pour plaire à tous. A chacun sa recette de Saint-Marcellin !

Notre sélection de recettes au Saint-Marcellin

  • Toutes les recettes
  • Apéro
  • Brunch
  • Classique
  • Dessert
  • Entrée
  • Original
  • Plat
  • Recettes

Légumes rôtis et sauce au Saint-Marcellin

Voilà un plat facile et qui suit les saisons. Variez les légumes : patate douce, potiron, radis noir en hiver, carotte, courgette, aubergine en été…

Gratin de pomme de terre au Saint-Marcellin

Un célèbre plat dauphinois, revisité avec du Saint-Marcellin pour rester 100% local ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 50…

Salade au Saint-Marcellin, légumes de saison et pain croustillant

Une petit salade au Saint-Marcellin, idéal pour vos repas d’été, riches en goût et hauts en couleurs ! Recette pour 6/8 personnes Préparation : 20…

Saint-Marcellin pané aux noix

Un classique du Saint-Marcellin pané, encore plus gourmand avec une chapelure de noix ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min – Repos :…

Saint-Marcellin en croûte de petites graines

Comment varier vos salades avec fromage ? Prenez un Saint-Marcellin, mettez-le en croûte de graines, légèrement tiède… simplement bon ! Recette pour 2 personnes Préparation…

Clafoutis Saint-Marcellin et tomates cerises

Pour cette version salée du clafoutis, le Saint-Marcellin fond avec des tomates cerises et des olives noires. A servir froid ou tiède. Recette pour 4/6…

Quiche au Saint-Marcellin

Spécial confinement > Voilà une recette classique et simplissime, reboostée avec du fromage de vache ! Oui c’est la quiche au Saint-Marcellin ! Recette pour…

Poutine au Saint-Marcellin

Nous avons revisité la célèbre poutine, venue du Québec, avec un fromage qui a du goût, le Saint-Marcellin ! Cette « poutine marcellinoise » est exquise. Recette…

Buns Saint-Marcellin et oignons caramélisés

Des buns au Saint-Marcellin et oignons caramélisés… voilà une recette originale et super gourmande qui plaira à toute la famille ! Recette pour 4 personnes…

Côte de bœuf miel et bière, ravioles et Saint-Marcellin rôti

Pour les amoureux de produits simples, de qualité et de convivialité ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min…

Salade au Saint-Marcellin, pommes de terre, raisins et noix

Une salade au Saint-Marcellin qui vous surprendra par sa fraîcheur et la saveur sucrée apportée par les raisins frais. Une recette validée en famille !…

Marcelline des fêtes

La célèbre Marcelline en habits de fêtes, ultra gourmande ! Recette pour 6 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 15 à 20 min…

Salade printanière au Saint-Marcellin et noix

Une salade au Saint-Marcellin aux couleurs et saveurs du printemps : petits pois, tomates, courgettes et noix de Grenoble ! Recette pour 2 personnes Préparation…

Gratin de brocolis au Saint-Marcellin

Voilà un plat qui donnera envie aux enfants de manger des brocolis. Des brocolis oui mais avec du Saint-Marcellin et de l’emmental fondu ! Recette…

Burger d’agneau au Saint-Marcellin, sauce épicée

Un burger à la viande d’agneau et sauce harissa pour un trio de caractère avec le Saint-Marcellin ! Recette pour 4 personnes Préparation : 25…

Velouté de chou-fleur au Saint-Marcellin

Une recette réconfortante et veloutée. Associez la douceur du chou-fleur au caractère du Saint-Marcellin IGP. Recette pour 4 personnes Ingrédients 1 Saint-Marcellin IGP bien affiné…

Lapin farci au Saint-Marcellin, pancetta et purée de potimarron

Un plat original qui change du lapin à la moutarde, avec cette farce de lapin au Saint-Marcellin. Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min…

Cake salé au Saint-Marcellin

Entrée ou apéro à base de Saint-Marcellin : le cake salé avec des noix de Grenoble. Recette pour 6 personnes Préparation : 25 min –…

Soupe de potiron au Saint-Marcellin

Apportez du caractère à votre soupe de potiron avec le fromage Saint-Marcellin. Une recette d’automne à décliner à toutes les soupes ! Recette pour 4…

Croquettes au Saint-Marcellin

Une recette de croquettes au Saint-Marcellin, facile, rapide et qui plaira à toute la famille ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min –…

Bowl fraîcheur au Saint-Marcellin

Un bowl au fromage comme plat principal pour un déjeuner léger mais gourmand, avec son oeuf coulant et un bon Saint-Marcellin IGP moelleux. Recette pour…

Quenelles au Saint-Marcellin et champignons

Les fameuses quenelles traditionnelles de notre terroir rhônalpin, revisitée à la sauce dauphinoise avec du bon Saint-Marcellin IGP ! Recette pour 4 personnes Préparation :…

Biscuits au Saint-Marcellin et piment d’Espelette

Faciles et tous mignons, ces biscuits au Saint-Marcellin ont du caractère. Parfaits en apéritif ou pour un brunch. Recette pour 4 personnes Préparation : 10…

Nachos au fromage Saint-Marcellin

La saison des apéros est lancée avec ces nachos au fromage, revisités à la sauce Saint-Marcellin IGP ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10…

Œufs gratinés au Saint-Marcellin

Le Saint-Marcellin va fondre et légèrement gratiner autour de l’œuf gratiné… A déguster chaud en entrée ou en plat, accompagné de salade. Un plat végétarien…

Bruschetta Saint-Marcellin, saumon et avocat

Une variation de bruschetta colorée et saine, avec du Saint-Marcellin bien moelleux et coulant… Brunch ou apéro ? Recette pour 4 personnes Préparation : 10…

Ravioles Saint-Marcellin et figues

Des ravioles maison farcies au Saint-Marcellin et aux figues, relevées d’une touche miel. Un régal, à décliner aussi avec des abricots secs. Recette pour 4…

Tarte pommes, poires, noix et Saint-Marcellin

Pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 25 min Ingrédients Pour la pâte 300 g de farine 150 g de beurre fondu…

Recette de la Mini-marcelline en vidéo

La saison des apéros continue avec ces mini-marcellines au Saint-Marcellin IGP bien-sûr ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 10…

Koulibiac de truite au Saint-Marcellin

Un plat traditionnel revisité à la truite du Vercors et au Saint-Marcellin ! Recette pour 6 personnes Préparation : 45 min – Cuisson : 40…

Samoussas au Saint-Marcellin, bresaola et pistaches

Entrée à base de Saint-Marcellin : Samoussas Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min – Cuisson : 5 min Ingrédients 8 feuilles de brick…

Butternut farcie au Saint-Marcellin, thym et noisettes

Une recette de butternut farcie très gourmande grâce au Saint-Marcellin fondu et aux noisettes torréfiées ! Recette pour 4 personnes Ingrédients 2 fromages Saint-Marcellin IGP…

Recette de la véritable Marcelline

En entrée ou en plat accompagnée de salade, la Marcelline est une recette traditionnelle emblématique de la région de Saint-Marcellin ! Voici la véritable recette…

Gnocchis au Saint-Marcellin et noix

Des gnocchis au Saint-Marcellin fondants et très gourmands, à cuisiner en un tour de main. La gourmandise se cache aussi dans la simplicité ! Recette…

Crêpes aux pommes et Saint-Marcellin

Ces crêpes aux pommes et Saint-Marcellin sont idéales pour un goûter ou un brunch du dimanche, entières ou coupées pour en faire des bouchées. Recette…

Nuggets poulet et fromage Saint-Marcellin

Des nuggets maison au bon poulet fermier et au fromage Saint-Marcellin IGP. Faciles pour ravir petits et les grands ! Recette pour 4 personnes Préparation…

Gaufres au Saint-Marcellin, ciboulette et noix

Les gaufres au Saint-Marcellin et au noix, une recette originale pour un brunch ou pour un apéro entre amis ! Recette pour 4/6 personnes Préparation…

Quesadillas au Saint-Marcellin et poulet

Pimentez vos apéritifs dînatoires avec ces quesadillas au Saint-Marcellin et poulet ! Une recette gourmande et originale, à partager. Recette pour 4 personnes Préparation :…

Faire son Saint-Marcellin à la truffe !

Faire son Saint-Marcellin à la truffe : produit incontournable de ces fêtes de fin d’année, la truffe peut être servie à l’apéritif, en entrée, en plat…

Tarte au Saint-Marcellin, tomates cerises, courgettes et moutarde

Une idée originale de tarte au Saint-Marcellin IGP, tomates cerises, courgettes et moutarde ! Une recette pour les petits comme les grands. Recette pour 4/5…

Cake au Saint-Marcellin, poivron et chorizo

Rapide et facile à cuisiner, ce cake au Saint-Marcellin, poivrons et chorizo est super gourmand ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min –…

Tagliatelles au Saint-Marcellin

Un plat de tagliatelles revisitées avec du fromage Saint Marcellin et des champignons. Recette pour 2 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 10…

Poitrine d’agneau aux fruits jaunes et Saint-Marcellin rôti

A décliner selon les saisons, en cuisson au barbecue ou à la poêle ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min – Cuisson :…

Tarte pommes et Saint-Marcellin

Dessert gourmand pour cette tarte aux pommes et touche de Saint-Marcellin. Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients…

Figues rôties au fromage Saint-Marcellin

Simple, rapide et efficace ! Pour un apéro entre amis ou pour accompagner une viande, les figues rôties au fromage au Saint-Marcellin ne décevront jamais…

Gratin de coquillettes au jambon et au Saint-Marcellin

Facile à réaliser, ce gratin de coquillettes au jambon et au Saint-Marcellin fera saliver toute la famille. Idéal pour le déjeuner du mercredi avec les…

Cannelloni au poulet, champignons, Saint-Marcellin et noix

Une recette super gourmande pour les amoureux de pâtes cuisinées. Un mariage entre Italie et Dauphiné, idéal comme plat du dimanche à partager en famille.…

Tarte au Saint-Marcellin, noix, carotte et anis

Aussi belle que savoureuse, cette tarte au Saint-Marcellin, avec ses noix, ses carottes et son goût anisé vous surprendra à coup sûr. Goûtez ! Recette…

Crème de chou-fleur et Saint-Marcellin au cumin

Découvrez l’association chou-fleur, Saint-Marcellin et cumin ! Le Saint-Marcellin donne du caractère au velouté de chou fleur, c’est délicieux ! Recette pour 4/6 personnes Préparation…

Marcellin’ burger

Ultra gourmand, cuisiné maison avec des bons produits… voici le « Marcellin’ burger », notre burger au Saint-Marcellin pour vous faire saliver ! Recette pour 4 personnes…

Fondue au Saint-Marcellin

Variez les plaisirs avec cette fondue au Saint-Marcellin ! Le fromage Saint-Marcellin apporte à la fondue un goût relevé qui vous fera fondre… Recette pour…

Soufflés au Saint-Marcellin et noix de Grenoble

Une entrée ou plat aux accents bien dauphinois avec ce soufflé au Saint-Marcellin et noix de Grenoble ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10…

Saint-Marcellin rôti, étoile de feuilletés apéritifs

Vous allez succomber à cette jolie recette très gourmande, et très simple ! Parfaite pour un apéro à partager. Recette pour 4 personnes Préparation :…