Dans le but de promouvoir notre petit fromage au lait de vache, des ambassadeurs du territoire de l’IGP nous ont rejoint. Des personnalités qui mettent en lumière le Saint-Marcellin IGP : découvrez leur histoire d’affection avec le Saint-Marcellin…
Bernard Mure-Ravaud
MOF Fromager, Grenoble
Meilleur Ouvrier de France Fromager, Champion du monde des fromagers… Bernard est un véritable maître dans l’art de la sélection et de l’affinage des fromages. Depuis sa boutique « Les Alpages » 4 rue de Strasbourg à Grenoble, il partage sa passion et son goût pour les fromages d’exception !
Alexis Fonteneau
Le Relais St-Hubert, Burcin
Aux commandes du Restaurant Le Relais St-Hubert, Alexis Fonteneau propose sa cuisine traditionnelle soignée, au cœur des terres froides. Il cuisine le Saint-Marcellin sous différentes formes et notamment, en émulsion, comme il a pu nous le partager sur cette vidéo.
Les Brûleuses de Loups
Équipe Féminine Élite
L’équipe féminine de Hockey sur Glace, à suivre sur Facebook et Instagram. Sélectionnée pour le carré final du Championnat de France Élite Féminin 2024 (3ème place). Sélectionnée pour le carré Final 2023 (4ème) et 3ème au Championnat de France Élite Féminin 2022.
La Chazère
Fromagerie, Valence
Chrystelle et Xavier ont grandi dans les campagnes rhônalpines, dans les fermes du Pilat et du Nord-Isère. Après des carrières qui les ont parfois menés au bout du monde, leur goût pour le terroir, leur recherche d’authenticité, et leur gourmandise ont pris le dessus, pour reprendre la fromagerie de Valence située 206 avenue Victor Hugo.
Nos ambassadeurs sont libres de promouvoir le Saint-Marcellin IGP et ne perçoivent aucune compensation financière ou en nature.
