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Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Tartines, entre Isère et Drome

Une recette partagée ça vous tente ? Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 20 min Ingrédients 1 pain de campagne 2 Saint-Marcellin IGP…

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Le Saint-Marcellin célèbre 10 ans d’IGP

Voilà maintenant 10 ans que le Saint-Marcellin est protégé sous le signe de qualité IGP ! L’appellation permet d’ancrer l’élevage et la fabrication sur un territoire…

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Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #3

Au cours des précédents articles, nous vous proposions de partir à la découverte des communes qui se trouvent sur la zone géographique du Saint-Marcellin IGP.…

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Une journée de rencontre pour les ambassadeurs du Saint-Marcellin IGP

Le lundi 30 octobre dernier, une vingtaine d’ambassadeurs du Saint-Marcellin IGP se sont réunis lors d’une journée spéciale, afin de découvrir les secrets de la…

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Canard rôti, croûte de Saint-Marcellin IGP et pommes grenailles au persil

Et si nous préparions le repas de dimanche midi ? Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h30…

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Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #2

Le Saint-Marcellin IGP vous emmène à la découverte des villes et villages de son territoire, qui s’étend sur 274 communes, dans lesquelles ont lieu la…

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