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Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

DIY : comment créer votre plateau de fromages parfait avec le Saint-Marcellin IGP ?

Vous avez envie de trouver une activité manuelle pour confectionner un objet qui vous sera utile au quotidien ? Dans cet article, nous vous proposons des…

Pizza Saint-Marcellin IGP, miel et noix

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Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #6

L’été est maintenant bien installé, et nous sommes ravis de repartir avec vous pour un sixième voyage sur le territoire du Saint-Marcellin IGP ! Comme vous…

Tian de légumes et Saint-Marcellin IGP au four

Un classique revisité ! Recette pour 2 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients 1 aubergine 5 tomates…

Weekend de célébrations autour du Saint-Marcellin IGP et de la Noix de Grenoble AOP 

Pour le plus grand plaisir des gourmands, les fêtes du Saint-Marcellin IGP et de la Noix de Grenoble AOP ont fusionné en un seul événement…

Portrait d’ambassadeur : rencontre avec Chrystelle Coutif, de la crèmerie-fromagerie La Chazère

Depuis deux ans et demi maintenant, Chrystelle Coutif et Xavier Louison ont opéré un virage professionnel pour reprendre les rênes d’une crèmerie-fromagerie à Valence. En…

Frites de polenta au Saint-Marcellin IGP

Un classique revisité ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 12 h Temps de cuisson : 20…

Retour sur les premières Portes Ouvertes du Saint-Marcellin IGP

Vous étiez nombreux à venir aux premières portes ouvertes organisées pour l’anniversaire de l’IGP du Saint-marcellin ! Visite des fermes, fête du fromage, dégustations… Les animations…

Œufs Mimosa au Saint-Marcellin IGP

Une entrée, pour les petits et les plus grands ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10…

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