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Saint-Marcellin IGP
Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !
A chacun son Saint-Marcellin !
Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
Actualités du Saint-Marcellin IGP
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Comme beaucoup de français, vous avez sans doute l’habitude de terminer vos repas par un morceau de fromage sur du pain frais. Et si vous…
4 bonnes raisons de déguster le Saint-Marcellin !
Vous aimez le Saint-Marcellin pour son goût délicieux ? Et bien vous allez adorer ce fromage pour les qualités nutritives qu’il vous apporte ! A…
Brioche farcie au Saint-Marcellin IGP
Une recette tendance et originale pour l’apéritif ou en plat principal. Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Ingrédients 1…
Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #1
Le territoire du Saint-Marcellin IGP s’étend sur une partie de l’ancienne province du Dauphiné. Notre cahier des charges concerne les départements de l’Isère, de la…
Makis de crêpes au Saint-Marcellin IGP
Une recette tendance et originale pour l’apéritif ou en plat principal. Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Repos :…
Bonbons de Saint-Marcellin IGP
Pour le plaisir des petits et des plus grands aussi ! Recette pour 6 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 6 min Ingrédients 3…
Panna cotta au Saint-Marcellin, tartare de courgettes et tomates, basilic et chips de jambon de Savoie
Une recette estivale pour déguster le Saint-Marcellin IGP sous une forme originale ! Recette pour 6 personnes Préparation : 20 min Repos : 3 heures…
Lettre d’information Oct-Déc 2021
Le Feuilleté du Saint-Marcellin / Octobre – Décembre 2021 A lire dans ce numéro : télécharger ici L’ODG recherche un nom ! Stratégie pour nos…
Gaec des Bruns
Gaec des Bruns – Pascal et Lucas Mottin Chemin de Montagne 26750 Montmiral Création de l’exploitation laitière : 4ème génération Dans la filière Saint-Marcellin IGP…
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