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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Portrait d’ambassadeur : rencontre avec Chrystelle Coutif, de la crèmerie-fromagerie La Chazère

Depuis deux ans et demi maintenant, Chrystelle Coutif et Xavier Louison ont opéré un virage professionnel pour reprendre les rênes d’une crèmerie-fromagerie à Valence. En…

Frites de polenta au Saint-Marcellin IGP

Un classique revisité ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de repos : 12 h Temps de cuisson : 20…

Retour sur les premières Portes Ouvertes du Saint-Marcellin IGP

Vous étiez nombreux à venir aux premières portes ouvertes organisées pour l’anniversaire de l’IGP du Saint-marcellin ! Visite des fermes, fête du fromage, dégustations… Les animations…

Œufs Mimosa au Saint-Marcellin IGP

Une entrée, pour les petits et les plus grands ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 10…

Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #5

Pour le menu du jour, nous vous proposons de faire un petit tour d’horizon des recettes sur les départements de la Drôme, l’Isère et la…

Flash sur les ambassadeurs qui mettent en lumière le Saint-Marcellin IGP

Au fil des années, la filière du Saint-Marcellin IGP a rencontré des passionnés de produits du terroir, qui sont devenus des ambassadeurs de notre fromage dauphinois.…

Saint-Marcellin IGP au four, noix, miel et basilic

Du fromage coulant… tout simplement ! Recette pour 4 personnes Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients 4 Saint-Marcellin…

Voyage au pays du Saint-Marcellin IGP – Épisode #4

Est-ce que vous aussi vous avez envie d’évasion cet hiver ? Dans cet article, on vous emmène avec nous pour un quatrième voyage sur le territoire…

Inscription aux portes ouvertes des 10 ans de l’IGP : visites de fermes et fromageries !

Retour au programme des 10 ans de l’IGP Vous souhaitez participer à une ou plusieurs visite ? L’inscription est gratuite mais obligatoire : 05 juillet,…

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