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Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

DOSSIER – Nature et Cuisiné !

Le Saint-Marcellin est un petit fromage à pâte molle, composé de lait de vache cru ou thermisé. Forgé par son territoire et son histoire, il…

Les accords Saint-Marcellin et vin !

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Salade au Saint-Marcellin, légumes de saison et pain croustillant

Une petit salade au Saint-Marcellin, idéal pour vos repas d’été, riches en goût et hauts en couleurs ! Recette pour 6/8 personnes Préparation : 20…

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