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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

GAEC de la Motte

GAEC de la Motte – Didier Beguin et Johan Mounier, producteurs laitiers Chemin des Pousterles 26190 La Motte Fanjas Date de création exploitation : 2015…

GAEC de Champagnier

GAEC de Champagnier – Philippe Pellerin et Guillaume Barry, producteurs laitiers La Colombette 26350 Saint-Christophe Le Larris Date de création exploitation : 1991 Dans la…

Fromagerie de Roche rousse

Fromagerie GAEC de Roche rousse – Daniel Vignon et Emmanuel Drogue, producteurs fermiers Route de Roche Rousse 26420 Saint-Martin-en-Vercors Date de création exploitation : Après…

Burger d’agneau au Saint-Marcellin, sauce épicée

Un burger à la viande d’agneau et sauce harissa pour un trio de caractère avec le Saint-Marcellin ! Recette pour 4 personnes Préparation : 25…

Olivier Giroud, GAEC de la Mûre

GAEC de la Mûre – Yves, Bruno et Olivier Giroud 16 chemin de la Mure 38690 Biol Date de création exploitation : 1982 Dans la filière…

GAEC du Moulin neuf

GAEC du Moulin neuf – Baptiste Pall et Adeline Besson 931 chemin de Billard 38380 Miribel les Echelles Exploitation et fromagerie reprise en 2020 par…

Résultats du Grand Jeu !

Vous avez été près de 5000 gourmands à participer à notre Grand Jeu de l’été. Bravo à Diane Monnet qui remporte son séjour « Saveurs et…

Poitrine d’agneau aux fruits jaunes et Saint-Marcellin rôti

A décliner selon les saisons, en cuisson au barbecue ou à la poêle ! Recette pour 4 personnes Préparation : 15 min – Cuisson :…

GAEC de la Fontaine

GAEC de la Fontaine / Frédéric Descotes Genon et Rémi Loridon – producteurs laitiers Chemin des Martinets 38380 Miribel-les-Echelles Date de création exploitation : 1930…

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