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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Gaec des Ecureuils

Gaec des Ecureuils – Thierry et Alexis Fanja, producteurs laitiers Le Méaudret 38250 Villard de Lans Création du Gaec en 2000 par Thierry, rejoint par…

Côte de bœuf miel et bière, ravioles et Saint-Marcellin rôti

Pour les amoureux de produits simples, de qualité et de convivialité ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min…

Fromagerie Le Murinois

Fromagerie Le Murinois – Véronique et Damien Princet 155 A, route de Roybon 38160 Murinais Date de création : reprise familiale en 2010 Dans la…

Gaec du Claret

GAEC du Claret – Patrick et Lilian Gaillard Le Piaillon 38880 Méaudre Date de création exploitation : 1982 Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013…

Fromagerie Rochas

Fromagerie Rochas – Jean-Noël Rochas La Combe 38470 Quincieu Date de création : exploitation familiale créée en 1970. Développement de la fromagerie en 2000, rejoint…

Koulibiac de truite au Saint-Marcellin

Un plat traditionnel revisité à la truite du Vercors et au Saint-Marcellin ! Recette pour 6 personnes Préparation : 45 min – Cuisson : 40…

GAEC de la Motte

GAEC de la Motte – Didier Beguin et Johan Mounier, producteurs laitiers Chemin des Pousterles 26190 La Motte Fanjas Date de création exploitation : 2015…

GAEC de Champagnier

GAEC de Champagnier – Philippe Pellerin et Guillaume Barry, producteurs laitiers La Colombette 26350 Saint-Christophe Le Larris Date de création exploitation : 1991 Dans la…

Fromagerie de Roche rousse

Fromagerie GAEC de Roche rousse – Daniel Vignon et Emmanuel Drogue, producteurs fermiers Route de Roche Rousse 26420 Saint-Martin-en-Vercors Date de création exploitation : Après…

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