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Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Le Saint-Marcellin IGP, un fromage au lait cru

« Partez à la découverte de ce qui fait des fromages au lait cru des produits si uniques et savoureux ! » Les fromages au lait cru font partie…

Focus Ambassadeur du Saint Marcellin IGP – Le Chef Baptiste Poinot

Le chef Baptiste Poinot est l’un de nos ambassadeurs du Saint-Marcellin IGP ! Chef étoilé originaire de la Drôme, Baptiste Poinot est un passionné de gastronomie et de…

Visite à la ferme de Blagneux

On continue notre tour des membres de la filière du Saint-Marcellin IGP. Aujourd’hui, retour sur notre visite à la Ferme de Blagneux. Située non loin…

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