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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Au Gaec de la Gourmandière

Gaec de la Gourmandière / Famille Genève – producteur laitier Le Pellet 38134 Saint-Julien de Ratz Date de création exploitation : depuis plusieurs générations (Gaec…

Visites Passion

Pour la saison d’été et d’automne 2020, vous retrouverez les cartes Visites Passion « Saint-Marcellin IGP ». A récupérer dans de nombreux lieux touristiques et d’hébergement du…

Au Gaec de la Bathie

Gaec de la Bathie / Sébastien et Thierry Lombard – producteurs laitiers 38590 La Forteresse Date de création exploitation : 1987 en famille Dans la…

Gratin de pomme de terre au Saint-Marcellin

Un célèbre plat dauphinois, revisité avec du Saint-Marcellin pour rester 100% local ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 50…

Au Gaec Grand Villette

Gaec Grand Villette / Matthieu Boursier – producteur laitier 497, route du pavé 38380 Saint-Laurent du Pont Date de création exploitation : depuis 6 générations…

Au Gaec des Essarts

LES ESSARTS – producteur fermier 700, chemin de la Blache 38590 Plan Vincent BERNARD et 4 associés + 5 salariés en fromagerie Date de création…

Chez Martial Durand

MARTIAL DURAND – producteur laitier 9, chemin des Granges 38690 Montrevel Date de création exploitation : depuis 3 générations Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013…

Chez les producteurs

Durant l’été, nous rendons visite aux producteurs laitiers, producteurs fermiers et fromageries de la filière Saint-Marcellin IGP. L’occasion de vous partager leur travail à travers…

Gnocchis au Saint-Marcellin et noix

Des gnocchis au Saint-Marcellin fondants et très gourmands, à cuisiner en un tour de main. La gourmandise se cache aussi dans la simplicité ! Recette…

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