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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Recette vidéo : Tarte tatin au Saint-Marcellin IGP

  Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min – Cuisson : 30 min Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 4 pommes 2 Saint-Marcellin IGP…

Ferme de Plantimay – Saint-Marcellin IGP en Chartreuse

Ferme de Plantimay – Benoit, Sylvain, Pascale et Claude Francillon 1026 chemin des Roberts 38134 St Joseph de Rivière Date de création : depuis 5 générations…

Visite casse-croûte #2

Bienvenus sur le territoire du Sanit-Marcellin IGP ! Nous avons eu le plaisir d’accueillir lundi à la Fromagerie Le Murinois et au Gaec de Sully…

Lettre d’information Juillet-Sep 2021

Le Feuilleté du Saint-Marcellin / Juillet-Août-Septembre 2021 A lire dans ce numéro : télécharger ici Ventes : au 30 juin 2021 Tendances : les attentes…

Ferme de la Grand’ Mèche

Ferme de la Grand’ Mèche – Pierre Guillot Les Françons 38250 Lans-en-Vercors Date de création : depuis 1914 Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis janvier…

Visite casse-croûte #1

Nous avons eu le plaisir d’accueillir lundi dernier à la Ferme de la Grand’Mèche à Lans en Vercors, des fromagers, chefs et influenceurs locaux !…

Bowl fraîcheur au Saint-Marcellin

Un bowl au fromage comme plat principal pour un déjeuner léger mais gourmand, avec son oeuf coulant et un bon Saint-Marcellin IGP moelleux. Recette pour…

Roulet Père et Fils

EARL Roulet Père et Fils – Adrien et Christophe Roulet 38620 Massieu Création de l’exploitation laitière : reprise de la ferme il y a 2…

Tour Gourmand Lacs & Terroirs 2021

Le Tour Gourmand Lacs & Terroirs c’est la volonté de valoriser les produits de notre belle région Auvergne Rhône-Alpes d’une manière originale. Un tour autour…

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