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Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Gaec Sully

Gaec Sully – Bruno Neyroud, Jean-Pierre Detroyat et Cédric Giroud Impasse de la Nurcerie 38470 Varacieux Création en 1992 Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis…

Croquettes au Saint-Marcellin

Une recette de croquettes au Saint-Marcellin, facile, rapide et qui plaira à toute la famille ! Recette pour 4 personnes Préparation : 20 min –…

Marcelline des fêtes

La célèbre Marcelline en habits de fêtes, ultra gourmande ! Recette pour 6 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 15 à 20 min…

Gaec La Pierre de l’eau

Gaec La Pierre de l’eau – Sylvain FAURE Les Gonnets 38880 Méaudre Création en 1982, Gaec et en Bio depuis 2011 Dans la filière Saint-Marcellin…

Coopérative Vercors Lait

Coopérative Vercors Lait Route des Jarrands – 38250 Villard de Lans Date de création : En 2003, des producteurs de lait du Vercors prennent leur…

Gaec des Ecureuils

Gaec des Ecureuils – Thierry et Alexis Fanja, producteurs laitiers Le Méaudret 38250 Villard de Lans Création du Gaec en 2000 par Thierry, rejoint par…

Côte de bœuf miel et bière, ravioles et Saint-Marcellin rôti

Pour les amoureux de produits simples, de qualité et de convivialité ! Recette pour 4 personnes Préparation : 10 min – Cuisson : 20 min…

Fromagerie Le Murinois

Fromagerie Le Murinois – Véronique et Damien Princet 155 A, route de Roybon 38160 Murinais Date de création : reprise familiale en 2010 Dans la…

Gaec du Claret

GAEC du Claret – Patrick et Lilian Gaillard Le Piaillon 38880 Méaudre Date de création exploitation : 1982 Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013…

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