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Suivez le fromage
Saint-Marcellin IGP

Recettes, événements, humour… il en fait tout un fromage !

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A chacun son Saint-Marcellin !

Depuis le 15ème siècle, le terroir et les hommes ont façonné le Saint-Marcellin pour en faire un petit fromage rond au lait de vache, au goût franc et généreux.
Sous Indication Géographique Protégée (Isère, Drôme et Savoie) depuis 2013, le fromage Saint-Marcellin continue de séduire, parmi les produits emblématiques du Dauphiné et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Actualités du Saint-Marcellin IGP

Quenelles au Saint-Marcellin et champignons

Les fameuses quenelles traditionnelles de notre terroir rhônalpin, revisitée à la sauce dauphinoise avec du bon Saint-Marcellin IGP ! Recette pour 4 personnes Préparation :…

Fromagerie Alpine

Fromagerie Alpine 37 Avenue des Allobroges 26100 Romans-sur-Isère Date de création : 1978 Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013 Produits fabriqués : Saint-Marcellin, Saint-Félicien,…

Fête du Saint-Marcellin Dim 11 avril > Marché

Cette année pour la Fête du Saint-Marcellin, un marché de producteurs, artisans et créateurs est prévu dimanche 11 avril de 9 h à 17 h…

Actions 2018-2020

Le plan d’actions mis en place par le CISM dès 2018 a installé, incontestablement, une nouvelle dynamique sur l’ensemble de la filière Saint-Marcellin IGP !…

Podcast « Ici, je rencontre le Vercors »

🎧 Podcast du Parc naturel régional du Vercors et d’Inspiration Vercors. > Épisode 1 : Pierre et Pauline, une ferme de père en fille Pierre…

Anthony Aguiard

Anthony Aguiard 38880 Autrans Création de l’exploitation : depuis plusieurs générations Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013 Nombre de vaches laitières : 35 Races…

Interview producteur Top Chef Les Grands Duels

Vincent Bernard, producteur fermier au GAEC des Essarts à Plan en Isère, présente le Saint-Marcellin IGP dans l’émission TOP CHEF Les Grand Duels 2021 sur…

Vidéo recette Top Chef Les Grands Duels

Voici la vidéo de la recette gagnante du chef Adrien Cachot dans l’émission de M6 « Top Chef Les Grands Duels » : Croustillant de Saint-Marcellin et…

A la télé sur TOP CHEF Les Grands Duels

Le Saint-Marcellin IGP et la Noix de Grenoble AOP s’invitent dans l’émission « TOP CHEF – Les Grands Duels » Mercredi 3 mars 2021 à…

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