Le Feuilleté du Saint-Marcellin / Juillet-Août-Septembre 2021 A lire dans ce numéro : télécharger ici Ventes : au 30 juin 2021 Tendances : les attentes…
Petits et grands vont fondre pour ces nuggets maison de poulet faciles à réaliser, au bon goût de Saint-Marcellin IGP ! Recette pour 4 personnes…
A LIRE : dans le dernier numéro 97 mai-juin de Profession Fromager, le dossier complet sur la filière Saint-Marcellin IGP et ses fromageries ! Retrouvez…
Le Feuilleté du Saint-Marcellin / Printemps 2021 A lire dans ce numéro : télécharger ici Édito de Jean-Michel Bouchard Retour sur notre passage dans TOP…
Cette année pour la Fête du Saint-Marcellin, un marché de producteurs, artisans et créateurs est prévu dimanche 11 avril de 9 h à 17 h…
Le plan d’actions mis en place par le CISM dès 2018 a installé, incontestablement, une nouvelle dynamique sur l’ensemble de la filière Saint-Marcellin IGP !…
Voici la vidéo de la recette gagnante du chef Adrien Cachot dans l’émission de M6 « Top Chef Les Grands Duels » : Croustillant de Saint-Marcellin et…
Le Saint-Marcellin IGP et la Noix de Grenoble AOP s’invitent dans l’émission « TOP CHEF – Les Grands Duels » Mercredi 3 mars 2021 à…
BONNES PRATIQUES Les Calendriers d’alimentation et de pâturage sont des outils précieux pour les producteurs laitiers. Ils leur permettent de noter et de suivre précisément…
La filière Saint-Marcellin IGP est heureuse d’accueillir un nouveau producteur fermier : la Ferme de la Grand Mèche, à Lans-en-Vercors, avec Pierre Guillot et Alexandre…