La race de vache Montbéliarde s’est développée dans son berceau de Franche-Comté, puis s’est largement répandue dans toute la France. La Montbéliarde représente un des…
« A chacun son Saint-Marcellin » Tentez de gagner un séjour d’évasion et de nombreux lots ! Du 10/06 au 10/09/2020, participez au Grand Jeu de l’été…
A l’heure du déconfinement, faire du vélo tout en dégustant des fromages locaux, apparaît comme un rêve de liberté retrouvée ! Aussi, suite à l’appel au…
Une lettre ouverte – portée par le Conseil National des Appellations d’Origine Laitières (Cnaol), pour les producteurs en partenariat avec la Fédération Nationale des Producteurs…
Lancement du collectif « SOUTENONS NOS FROMAGES, NOS TERROIRS ET NOS PRODUCTEURS » pour éviter le gaspillage de plusieurs tonnes de fromages AOP-IGP, fromages fermiers…
Le Saint-Marcellin IGP et le Bleu du Vercors-Sassenage AOP parlent d’une même voix Les consommateurs ont délaissé les achats de fromages. Les ventes de Saint-Marcellin…
Face au contexte actuel et à la situation de crise traversée par les filières fromagères et tout particulièrement les AOP/IGP, le CNIEL a engagé une…
A 26 ans et une motivation d’enfer, Amélie Orlando a ouvert sa fromagerie en décembre à Saint-Sauveur, près de Saint-Marcellin. Son projet est ambitieux, autant…
Nous avons retrouvé cette planche dessinée réalisée il y a 30 ans pour expliquer la fabrication du Saint-Marcellin en images, en six étapes. Parfait pour…
Une nouvelle semaine de confinement « à la maison » commence. Nos éleveurs, producteurs et transformateurs sont au travail pour s’occuper des animaux, de la traite quotidienne…