Au Gaec Grand Villette

Gaec Grand Villette / Matthieu Boursier – producteur laitier

497, route du pavé 38380 Saint-Laurent du Pont

Date de création exploitation : depuis 6 générations (Gaec en 1967, installation avec son père Henri en 2002)
Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2013
Nombre de vaches : 100
Races des vaches : Montbéliardes
Production en agriculture biologique
En auto-alimentation sur la ferme, 2/3 herbes, foin et enrubannage – 1/3 maïs.
Volume annuel : 750 000 L
Fromagerie fournie : Étoile du Vercors

J’aime mon métier, transmis de générations en générations.
Je suis fier de produire du lait « Saint-Marcellin ».
A la maison, on mange du Saint-Marcellin à toutes les sauces ! Vraiment, il fait partie de notre quotidien !