Sébastien Poncet
Route de Ballatière 38110 La Bâtie-Montgascon
- Création de l’exploitation laitière : 3ème génération – depuis 1950
- Dans la filière Saint-Marcellin IGP depuis 2019
- Nombre de vaches laitières : 45
- Races des vaches : Prim’Holstein
- Production annuelle : 400 000 L
- Fromagerie fournie : Sainte-Colombe depuis 2019
Sébastien a repris la ferme familiale par passion pour la production laitière. Vous pourrez y voir les vaches naviguer en toute autonomie, entre champs et loges, de mars à octobre.
Il a mené avec conviction une transformation de l’exploitation pour obtenir la mention « Haute Valeur Environnementale ». Bravo à lui !
La Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble de l’exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…). Une démarche volontaire qui est mise en œuvre par les agriculteurs pour valoriser leurs bonnes pratiques.
Il a mené avec conviction une transformation de l’exploitation pour obtenir la mention « Haute Valeur Environnementale ». Bravo à lui !
La Haute valeur environnementale (HVE) garantit que les pratiques agricoles utilisées sur l’ensemble de l’exploitation préservent l’écosystème naturel et réduisent au minimum la pression sur l’environnement (sol, eau, biodiversité…). Une démarche volontaire qui est mise en œuvre par les agriculteurs pour valoriser leurs bonnes pratiques.
« Être producteur laitier pour la filière Saint-Marcellin IGP est en parfaite cohérence avec mon engagement dans la démarche HVE. Nos surfaces d’herbe sont valorisées, l’alimentation du troupeau est locale, le terroir est préservé. »
Photos : Nadege Court Perrin
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