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Le Saint Marcellin, roi des petits fromages

 

Le Saint-Marcellin a été mis à l’honneur par France 3, dans une émission très gourmande diffusée le 5 novembre dernier.

 

Au travers de ce reportage, vous apprendrez tout sur la fabrication de notre petit fromage crémeux à la croûte fleurie, depuis l’alimentation des vaches jusqu’à l’affinage. Petit plus gourmand, Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France Fromager, donne ses conseils de dégustation et des idées recettes tout simplement délicieuse !

 

Une émission à voir ou à revoir sans modération ici : http://www.france3.fr/emissions/meteo-a-la-carte/videos/le_saint-marcellin_le_roi_des_petits_fromages__05-11-2015_973858?onglet=tous&page=1

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